Bien manger aujourd’hui pour bien vivre demain

Bienvenue

dans notre univers de la cuisine

durable et engagée !

Ici, Mylène et son équipe cuisinent des plats maison bio dont l’ensemble des aliments viennent du plus proche possible de Strasbourg (sauf le sel et le poivre qu’on ne trouve pas encore ici!)

Tous nos plats sont préparés en bocaux à retourner lors d’une prochaine visite ( ou à remettre aux livreurs de Kooglof, notre coopérative locale de livraison éthique !)

Pour commander

La cuisine de demain local

COMMANDE EN CLICK&COLLECT AU 06.56.71.77.97 

au 5 boulevard du Président Wilson à Strasbourg par téléphone 

decouvrez notre carte

NOS ENTREES

Accras de truite à la choucroute

Truite, choucroute*, oeufs*, farine*, levure chimique, vin blanc*, ail*, ciboulette*, oignons*, piment, paprika*, persil tubéreux*, bouillon de légumes*

 

poisson, céréales contenant du gluten, œufs, sulfites

3,90€

Accras de truite à la choucroute

Salade de blé, houmous de butternut (végétarien)

Orge perlé*, céleri*, fenouil*, betterave*,carottes*, oignons*, vinaigrette*, bouillon de légumes*, ail*

céleri, céréales contenant du gluten

3,90€

NOS PLATS

Galette de boulgour au chèvre, crème de carotte au miel (végétarien)

Orge perlé*, chèvre*, oignons*, carottes jaunes*, carottes*, poireaux*, chou chinois*, miel, tome des Vosges*, vin blanc*, ail*, bouillon de légumes*

 

céréales contenant du gluten, sulfites, lait

9,90€

Clafoutis chèvre épinards (végétarien)

Carottes*, céleri*, panais*, oignons*, épinards*, farine*, fromage de chèvre*, lait*, œufs*, vin blanc*, beurre*, ail*, bouillon de légumes*

céleri, céréales contenant du gluten, lait, œuf, sulfites

9,90€

Spatzles aux champignons (végétarien)

Farine blé blanche*, oeufs*, lait*, champignons*, échalotes*, bouillon de légumes*, vin blanc*, crème, beurre*, ail*

 

œufs, lait, sulfites, céréales contenant du gluten

 

9,90€

Spatzles aux champignons

Sauté de tofu au curry, wok de légumes (sans gluten et vegan)

Tofu*, courgettes*, carottes*, chou chinois*, sésame*, pois chiches*, champignons*, oignons*, carottes jaunes*, bouillon de légumes*, curry*, ail*, huile*

 

soja, graines de sésame

 

9,90€

Lasagnes aux légumes gratinés (végétarien)

Farine*, oeuf*, chou blanc*, crème, oignons*,bouillon de légumes*,coulis de tomate*,carottes*, vin blanc*,huile*,poireaux*,fromage rapé*, sauce tomate*, ail*, graines de tournesol*, lait*

 

lait, céréales contenant du gluten, oeufs, sulfites

 

9,90€

Lasagnes de légumes gratinés

Filet de truite sur un écrasé de patate douce

Pommes de terre*,patate douce*, carottes jaunes*, poireaux*, crème, vin blanc*, bouillon de légumes*, truite, farine blé blanche*, beurre*, aneth*

 

lait, céréales contenant du gluten, poisson, sulfites

 

9,90€

Fricassée de volaille à la crème de panais et galettes de légumes ( sans gluten)

Blanc de poulet*, panais*, carottes*, pommes de terre*, oignons*, crème, graines de tournesol*, persil tubéreux*, paprika*, vin blanc*, bouillon de légumes*

 

Lait, sulfites

 

9,90€

Fajitas de poulet au maïs

Blanc de poulet*, farine de maïs*, farine de blé*, maïs*, carottes*, oeufs*, tomates séchées*, coulis de tomates*, graines de tournesol*, oignons*, emmental*, lentilles*, coriandre*, cumin, paprika fumé*, huile*, lait*, vin blanc*, bouillon de légumes*

 

Céréales contenant du gluten, oeufs, lait, sulfites

 

9,90€

Risotto de truite, orge et sésame grillé

Truite, orge perlé*, carottes*,fenouil*, farine blé blanche*, aneth*, échalotes*, vin blanc*, crème, coriandre*, bouillons de légumes*, courgettes*, champignons*, emmental*, sésame*

 

poisson, céréales contenant du gluten, sulfites, lait, graines de sésame

 

9,90€

Röstis de pommes de terre farcis aux champignons et lardons

Pommes de terre*, champignons*, lardons*, tome des Vosges*, poireaux*, crème, beurre*, bouillon de légumes*, oignons*

 

9,90€

lait

NOS DESSERTS

Far breton aux pruneaux

Farine*, pruneaux*, sucre*, oeufs*, lait*, beurre*, sel, kirch

 

lait*, oeuf*, céréales contenant du gluten*

3,90€

Far breton aux pruneaux

Tatin de pommes

Pommes*, sucre*, farine*, beurre*, sel, oeufs*, crème

 

Céréales contenant du gluten, lait, oeuf

 

3,90€

Tatin aux pommes

Compote pommes mirabelles

Pommes*, mirabelles*, sucre*, agar agar

3,90€

Compote pommes mirabelles

Flan au nectar de cerise et lait d’amande

Nectar de cerise*, lait d’amande*, farine*, oeufs*, sucre*, beurre*

 

Céréales contenant du gluten, oeufs, lait, fruits à coques

 

3,90€

Moelleux à la châtaigne, coulis au miel (sans gluten)

Farine de châtaigne*, sucre*, pommes*, levure chimique, lait*, huile*, oeufs*, miel

 

lait, oeuf

3,90€

Moelleux à la châtaigne, coulis au miel

Crème caramel au beurre salé

Lait*, sucre*, oeufs*, maïzena*, crème, farine*, beurre*, sel

 

 

lait, oeuf, céréales contenant du gluten

3,90€

Crème caramel au beurre salé

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

NOS BOISSONS

Lisbeth Eau plate 50 cl

2,00€ sur place /2,50€ en livraison

Lisbeth Eau gazeuse 50 cl

2,00€ sur place /2,50€ en livraison

Limonade traditionnelle Limo' s 33 cl

2,50 € sur place /3,00€ en livraison

Jus de pomme trouble Moi Moche & Bon 25cl

2,50€ sur place /3€ en livraison

Jus pomme fraise Moi Moche & Bon 25cl

2,50€ sur place /3€ en livraison – RUPTURE DE STOCK

Bière blonde La Narcose 33 cl

5° alcool

3,00€ sur place /3,50€ en livraison

Bière ambrée Neudorf Red Ale Bendorf 33cl

3,00€ sur place /3,50€ en livraison

Pinot noir Saint-Georges Domaine Boehler 75cl

9,00€ sur place /10,00€ en livraison

Pinot Blanc Saint Georges Domaine Boehler

9,00€ sur place /10,00€ en livraison

Crémant blanc brut Domaine Boehler 75cl

10,00€ sur place /11,00€ en livraison

Déja venus ? Tiens … ça a changé !

Après 6 mois d’expérience, nous nous adaptons à tous les retours que vous nous avez fait !

  • Envie de regoûter des plats que vous avez appréciés ?

Plutôt que de changer de plats tous les jours, nous proposons une carte à rotation plus lente !

  • Ennuyeux de faire ses achats tous les jours ?

Nos plats se consomment plus longtemps, de manière à ce que vous puissiez les conserver et faire vos achats quand ça vous prend !

moodboard cuisine de demain
  • Les livraisons

se font dorénavant directement via le site de notre partenaire Kooglof, pour plus de souplesse et permettre plus de créneaux horaires

  • Et maintenant, pour ceux qui passent par là

on peut manger sur place au 5 Boulevard Wilson !

zone de livraison
Notre périmètre de livraison avec Kooglof

Nos Valeurs

DÉFI DU TOUT BIO ET LOCAL !

MOINS DE 100 KM

MOINS DE 100 KM DU PRODUCTEUR BIO À L’ASSIETTE

CONTENANTS RÉUTILISABLES

CONTENANTS RÉUTILISABLES

LIVRAISON 0 CARBONE ET ÉTHIQUE

LIVRAISON 0 CARBONE ET ÉTHIQUE

UTILISATION RAISONNÉE DES PRODUITS ISSUS DE L’ÉLEVAGE

UTILISATION RAISONNÉE DES PRODUITS ISSUS DE L’ÉLEVAGE

95 % DE PRODUITS BIO À MOINS DE 100 KM

95 % DE PRODUITS BIO À MOINS DE 100 KM

Nous avons répertorié plus de 150 ingrédients bio à moins de 100 km de chez nous ! Aujourd’hui il nous manque uniquement les produits laitiers, le sel et le poivre. Si vous savez où en commander faites nous signe !

Nous travaillons également avec des producteurs en reconversion afin de les soutenir dans leur démarche. Au-delà d’un label, ce sont les producteurs respectueux de la terre et de la biodiversité que nous souhaitons soutenir et mettre en avant.

Pour venir nous voir, c'est ici !

FAQ

Nous sommes joignables via mail contact@lacuisinededemain.com soit par téléphone de 9h à 17h au 06.56.71.77.97 soit via notre page facebook

Nous avons souhaité relevé le défi du tout bio et local à moins de 100km de chez nous.
Nous avons travaillé avec l’OBAPA ( Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace) et en cherchant par nous même tous les producteurs qui pouvaient nous approvisionner en quantité suffisante et régulière et qui répondaient à notre cahier des charges. De fil en aiguille nous avons répertorié plus de 150 ingrédients !
Nous travaillons également avec des producteurs en reconversion, afin de les soutenir dans leur démarche. Au-delà du label, ce sont les producteurs respectueux de la terre et de la biodiversité que nous souhaitons soutenir et mettre en avant.

Nous réutilisons les bocaux pour limiter les déchets. N’hésitez pas à les redonner au livreur lors de votre prochaine commande ou venez les déposer au 5 boulevard du Président Wilson !  Merci beaucoup.

Vous pouvez commander jusqu’à 1 semaine à l’avance vos plats ! Comme ils se conservent plus longtemps, vous pouvez planifier toute votre semaine 😊

Nos bocaux passent au micro-onde sans couvercle et sont chauds après 4 minutes à 750W
Ils passent également au four ou au bain marie : 160° pendant 10 minutes.

Sur place tout à fait, en livraison, grâce aux supers livreurs Kooglof, vous avez maintenant la possibilité de payer en ticket restaurant ou avec la carte tickets restaurants, la CB, les espèces. Merci Kooglof!