Bien manger aujourd’hui pour bien vivre demain

Bienvenue

dans notre univers de la cuisine

durable et engagée !

Ici, Mylène et son équipe cuisinent des plats maison bio dont l’ensemble des aliments viennent du plus proche possible de Strasbourg (sauf le sel et le poivre qu’on ne trouve pas encore ici!)

Tous nos plats sont préparés en bocaux à retourner lors d’une prochaine visite ( ou à remettre aux livreurs de Kooglof, notre coopérative locale de livraison éthique !)

Pour commander

LIVRAISON PAR KOOGLOF!
(Kooglof est fermé en août)

Salle La Cuisine de Demain

COMMANDE EN CLICK&COLLECT AU 06.56.71.77.97 

au 5 boulevard du Président Wilson à Strasbourg par téléphone 

decouvrez notre carte

NOS ENTREES

Gaspacho de courgette au basilic (vegan)

Tomates*,courgettes*, poivrons* jaunes, oignons*, pain*, moutarde*, basilic*, vinaigre*, huile*, bouillon de légumes*

*Produits issus de l’agriculture biologique

Moutarde, céréales contenant du gluten, peut contenir des traces de sulfites

3,90€

A consommer froid

Gaspacho courgette

Taboulé de lentilles (vegan)

Lentilles, tomates, oignons, tomates séchées, concombre, semoule de blé, persil, poivrons jaunes

*Produits issus de l’agriculture biologique

Gluten, moutarde, peut contenir des traces de sulfites

3,90€

A consommer froid

Taboulé

NOS PLATS

Curry de légumes à la coriandre (vegan, sans lactose, sans gluten)

Carottes*,courgettes*,céleri*,coriandre*,lentilles*,sesame*, tomates*, pommes de terre*,aubergine*,paprika, coriandre,cumin, bouillon de légumes*,ail*, vin blanc*

*Produits issus de l’agriculture biologique

Sulfites

9,90€

Peut se consommer froid ou à réchauffer

Quiche chèvre ciboulette (végétarien)

Farine*,beurre*,fromage de chèvre*, lait*, oeuf*, champignon*,courgettes*, ciboulette*, crème, tome de pierre percé*, origan, ciboulette*,paprika, ail*, oignon*

*Produits issus de l’agriculture biologique

Oeufs, lait, céréales contenant du gluten

9,90€

Peut se consommer froid ou à réchauffer

Confit d’aubergine au thym, duo de pois chiche au sésame ( vegan sans gluten)

Aubergine*, pois chiche*, concombre*, tomate séchée*, roquette*, oignon*, courgettes*, coriandre, sésame*, cumin, piment, thym, ail*

*Produits issus de l’agriculture biologique

Sésame

9,90€

Peut se consommer froid ou à réchauffer

Lasagnes au tian de légumes (végétarien)

Farine*, oeuf*, lait*, aubergine*, courgettes*, poivron*, tomates*, ail*, Tome de Pierre Percé*, oignon*, thym, origan, bouillon de légumes*

*Produits issus de l’agriculture biologique

Lait, céréales contenant du lactose, oeuf

9,90€

A consommer chaud

Steak végétal au tofu fumé et poêlée de champignons (végétarien, sans gluten)

Tofu*, lentilles*, champignons*,courgettes*,oignon*,tomates*, sésame*, coriandre, cumin, paprika fumé*, tome des vosges*, persil*, basilic*

*Produits issus de l’agriculture biologique

Lait, sésame

9,90€

A consommer chaud

Salade de poulet et crudités (sans lactose)

Poulet*, orge perlé*, concombre*, tomates*, courgettes*, oeufs*, vin blanc*, moutarde*, vinaigre*, huile, origan

*Produits issus de l’agriculture biologique

Oeuf, sulfites, céréales contenant du gluten

9,90€

A consommer froid

Colombo de poulet

Poulet*, orge perlé*, thym, vin blanc, oignon*,carottes*, courgettes*, bouillon légumes*, coriandre, ail*, cumin, maïzena, tomate*, bouillon de volaille, crème

*Produits issus de l’agriculture biologique

Céréales pouvant contenir du gluten, lait

 

 

9,90€

A consommer chaud

Tortillas au jambon fumé, pesto de roquette (sans gluten)

Pomme de terre*, oeufs*, jambon fumé*, courgette*,crème, roquette*, graines de tournesol*, bouillons de légumes*, lait*, oignon*, aubergine*

*Produits issus de l’agriculture

Oeufs, lait

9,90€

Peut se consommer froid ou à réchauffer

Salade de blé à la truite au tartare de légumes

Orge perlé*, truite, courgette*,oeuf*, basilic, tomates*,concombre*, vinaigrette*, aneth, vin blanc, graines de tournesol*

*Produits issus de l’agriculture biologique

Moutarde, oeuf, sulfite

 

9,90€

A consommer froid

Truite grillée, tagliatelles au pesto de tomate

Truite, tagliatelles, tomates*,courgettes*, poivron jaune* crème, ail*, bouillon de légumes*, origan, thym, basilic, graines de tournesol*

*Produits issus de l’agriculture biologique

 

Lait, poisson, céréales contenant du gluten

9,90€

A consommer chaud

NOS DESSERTS

Clafoutis à la cerise

Cerises*, lait*, farine*, beurre*, sucre*, oeuf*, kirch

*Produits issus de l’agriculture biologique

Gluten, lait, œuf
 

3,90€

Compote pomme fruits rouges (sans gluten, sans lactose)

Pomme*, framboise*, fraise*, sucre*

*Produits issus de l’agriculture biologique

3,90€

Crumble pomme noisette

Farine*, beurre*, lait*, pomme*, noisette*, sucre*, œuf*

*Produits issus de l’agriculture biologique

 

 

Lait, céréales  contenant du gluten, œuf, fruits à coque

3,90€

Tarte myrtille, crème pâtissière

Farine*, myrtille*, sucre*, beurre*, œuf*, lait*, maïzena, sel

*Produits issus de l’agriculture biologique

Lait, céréales contenant du gluten, œuf

3,90€

Panna Cotta framboise (sans gluten)

Crème*, lait*, sucre*, framboise*, gélatine de porc

*Produits issus de l’agriculture biologique

3,90€

Flan au nectar de fraise

Farine*, fraises*, lait*, œuf*

*Produits issus de l’agriculture biologique

Lait, céréales contenant du gluten, œuf

3,90€

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

NOS BOISSONS

Lisbeth Eau plate 50 cl

2,00€ sur place /2,50€ en livraison

Lisbeth Eau gazeuse 50 cl

2,00€ sur place /2,50€ en livraison

Limonade traditionnelle Limo' s 33 cl

2,50 € sur place /3,00€ en livraison

Jus de pomme trouble Moi Moche & Bon 25cl

2,50€ sur place /3€ en livraison

Jus pomme fraise Moi Moche & Bon 25cl

2,50€ sur place /3€ en livraison – RUPTURE DE STOCK

Bière blonde La Narcose 33 cl

5° alcool

3,00€ sur place /3,50€ en livraison

Bière ambrée Neudorf Red Ale Bendorf 33cl

3,00€ sur place /3,50€ en livraison

Pinot noir Saint-Georges Domaine Boehler 75cl

9,00€ sur place /10,00€ en livraison

Pinot Blanc Saint Georges Domaine Boehler

9,00€ sur place /10,00€ en livraison

Crémant blanc brut Domaine Boehler 75cl

10,00€ sur place /11,00€ en livraison

Déja venus ? Tiens … ça a changé !

Après 6 mois d’expérience, nous nous adaptons à tous les retours que vous nous avez fait !

  • Envie de regoûter des plats que vous avez appréciés ?

Plutôt que de changer de plats tous les jours, nous proposons une carte à rotation plus lente !

  • Ennuyeux de faire ses achats tous les jours ?

Nos plats se consomment plus longtemps, de manière à ce que vous puissiez les conserver et faire vos achats quand ça vous prend !

moodboard cuisine de demain
  • Les livraisons

se font dorénavant directement via le site de notre partenaire Kooglof, pour plus de souplesse et permettre plus de créneaux horaires

  • Et maintenant, pour ceux qui passent par là

on peut manger sur place au 5 Boulevard Wilson !

zone de livraison
Notre périmètre de livraison avec Kooglof

Nos Valeurs

DÉFI DU TOUT BIO ET LOCAL !

MOINS DE 100 KM

MOINS DE 100 KM DU PRODUCTEUR BIO À L’ASSIETTE

CONTENANTS RÉUTILISABLES

CONTENANTS RÉUTILISABLES

LIVRAISON 0 CARBONE ET ÉTHIQUE

LIVRAISON 0 CARBONE ET ÉTHIQUE

UTILISATION RAISONNÉE DES PRODUITS ISSUS DE L’ÉLEVAGE

UTILISATION RAISONNÉE DES PRODUITS ISSUS DE L’ÉLEVAGE

95 % DE PRODUITS BIO À MOINS DE 100 KM

95 % DE PRODUITS BIO À MOINS DE 100 KM

Nous avons répertorié plus de 150 ingrédients bio à moins de 100 km de chez nous ! Aujourd’hui il nous manque uniquement les produits laitiers, le sel et le poivre. Si vous savez où en commander faites nous signe !

Nous travaillons également avec des producteurs en reconversion afin de les soutenir dans leur démarche. Au-delà d’un label, ce sont les producteurs respectueux de la terre et de la biodiversité que nous souhaitons soutenir et mettre en avant.

Pour venir nous voir, c'est ici !

FAQ

Nous sommes joignables via mail contact@lacuisinededemain.com soit par téléphone de 9h à 17h au 06.56.71.77.97 soit via notre page facebook

Nous avons souhaité relevé le défi du tout bio et local à moins de 100km de chez nous.
Nous avons travaillé avec l’OBAPA ( Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace) et en cherchant par nous même tous les producteurs qui pouvaient nous approvisionner en quantité suffisante et régulière et qui répondaient à notre cahier des charges. De fil en aiguille nous avons répertorié plus de 150 ingrédients !
Nous travaillons également avec des producteurs en reconversion, afin de les soutenir dans leur démarche. Au-delà du label, ce sont les producteurs respectueux de la terre et de la biodiversité que nous souhaitons soutenir et mettre en avant.

Nos nouveaux bocaux sont consignés ( 2€ les gros et 1€ les petits), vous pouvez donc les ramener sur place ( pot + couvercle + étiquette pour les identifier svp) pour vous faire rembourser. Il est également possible de les rendre aux livreurs de chez Kooglof qui savent gérer le retour de consigne. Nous récupérons toujours les anciens bocaux, qui étaient fournis gracieusement mais que nous récupérions pour les remettre dans le circuit.

Notre carte change tous les mois donc durant tout le mois vous pouvez anticiper vos commandes autant que vous le souhaitez. 😊

Nos bocaux passent au micro-onde sans couvercle et sont chauds après 4 minutes à 750W
Ils passent également au four ou au bain marie : 160° pendant 10 minutes.

Oui, mais uniquement sur place ou à emporter. Ce n’est pas possible en livraison où le paiement est en ligne.