Bien manger aujourd’hui pour bien vivre demain

Bienvenue

dans notre univers de la cuisine

durable et engagée !

Ici, Mylène et son équipe cuisinent des plats maison bio dont l’ensemble des aliments viennent du plus proche possible de Strasbourg (sauf le sel et le poivre qu’on ne trouve pas encore ici!)

Tous nos plats sont préparés en bocaux à retourner lors d’une prochaine visite ( ou à remettre aux livreurs de Kooglof, notre coopérative locale de livraison éthique !)

Pour commander

Salle La Cuisine de Demain

COMMANDE EN CLICK&COLLECT AU 06.56.71.77.97 

au 5 boulevard du Président Wilson à Strasbourg par téléphone 

decouvrez notre carte

NOS ENTREES

Crème de petits pois à la menthe (sans gluten)

Petits pois*, menthe*, pommes de terre*, oignons*, vin blanc*, bouillon de légumes*

sulfites

3,90€

Duo de pois chiches sésame en salade (sans gluten)

Pois chiches*, oignons*, carottes jaunes*, carottes*, courgettes*, sésame*, vin blanc*, bouillon de légumes*, huile*, vinaigrette

sésame, sulfites, moutarde

 

3,90€

NOS PLATS

Galette de chèvre au coulis de tomate (végétarien)

Fromage de chèvre*, courgettes*, coulis de tomate*, emmental*, farine*, oignons*, lait*, crème, beurre*, œuf*, cumin, ail*, bouillon de légumes

lait, céréales contenant du gluten, œuf

9,90€

Galettes de chèvre au coulis de tomate

Tajine de légumes épicés, galette de semoule aux pruneaux

Carottes*, carottes jaunes*, céleri*, potimarron*, pruneaux*, semoule de blé*, oeufs*, lait*, oignons*, ail*, coriandre, piment, cumin, bouillon de légumes*

céleri, œuf, lait, céréales contenant du gluten

9,90€

Risotto aux pleurotes ail ciboulette

Orge perlé*, champignons*, carottes*, poireaux*, oignons*, pleurotes*, roquette*, tome des Vosges*, vin blanc*, ciboulette*, ail*, bouillon de légumes*, huile

lait,  sulfites, céréales contenant du gluten 

9,90€

Galettes de lentilles et houmous au sésame

Lentilles*, céleri*, poireaux*, pois chiches*, carottes*, chou*, oignons*, flocons d’avoine*, sésame*, coriandre, cumin, graines de tournesol*, bouillon de légumes*

céleri, sésame 

9,90€

Galettes de lentilles au sésame, houmous

Salade de crudités à la tome de brebis

Courgettes*, carottes*, concombre*, oignons*, boulgour*, tome de brebis*, fromage de chèvre*, lentilles*, sésame*, graines de tournesol*,  ail*, bouillon de légumes*, vin blanc*, thym, romarin, vinaigrette

sulfites, lait, sésame, céréales contenant du gluten, moutarde 

9,90€

Poulet massala (sans lactose)

Poulet*, boulgour*, courgettes*, carottes*, tomates*, aubergine*, betterave*, oignons*, mélange d’épices, ail*, vin blanc*, bouillon de légumes*, bouillon de volaille, poivre, huile.

céréales contenant du gluten, sulfites 

9,90€

Lasagnes de truite aux épinards

Truite, épinards*, poireaux*, carottes*, oignons*, tome des Vosges*, farine*, oeufs*, lait*, crème, vin blanc*, bouillon de légumes*

poisson, oeufs, céréales contenant du gluten, lait, sulfites

 

 

9,90€

Poulet paprika aux légumes confits (sans gluten)

Pommes de terre*, poulet*, carottes*, céleri*, oignons*, crème, vin blanc*,bouillons de légumes*, paprika*, ail*

céleri, céréales contenant du gluten, lait, sulfites

9,90€

Salade de jambon fumé au boulgour épicé (sans lactose)

Carottes*, courgettes*, concombre*, boulgour*, jambon fumé*, champignons*, pruneaux séchés, oignons*, vinaigrette*, vin blanc*, bouillon de légumes*, graines de courge*, tomates séchées*, moutarde*, coriandre, cumin, thym, origan

céréales contenant du gluten, moutarde, sulfites

9,90€

Salade de blé à la truite et tartare de légumes (sans lactose)

Orge perlé*, carottes*, concombre*, courgettes*, oignons*, aneth, truite, fumet de poisson, vin blanc*, bouillon de légumes*, vinaigrette*, ail*, tomates*

céréales contenant du gluten, poisson, sulfites, moutarde

 

9,90€

NOS DESSERTS

Panna Cotta aux fruits rouges

Crème, lait*, confiture*, gélatine*, sucre*

3,90€

Tarte pomme crumble

Pommes*, farine*, sucre*, beurre*, oeufs*, lait*

Céréales contenant du gluten, lait, oeuf

3,90€

Compote pommes rhubarbe (végan)

Pommes*, rhubarbe*, sucre*

3,90€

Fraisier

Farine*, levure, lait*, sucre*, oeuf*, maïzena, fraises*

Céréales contenant du gluten, lait, oeuf

 

3,90€

Crème dessert à la noisette

Lait*, sucre*, oeufs*, maïzena, noisettes*

lait, oeuf, fruits à coques

3,90€

Flan à la cerise

Cerises*, farine*, oeufs*, sucre*, beurre*

Céréales contenant du gluten, oeufs, lait

3,90€

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique

NOS BOISSONS

Lisbeth Eau plate 50 cl

2,00€ sur place /2,50€ en livraison

Lisbeth Eau gazeuse 50 cl

2,00€ sur place /2,50€ en livraison

Limonade traditionnelle Limo' s 33 cl

2,50 € sur place /3,00€ en livraison

Jus de pomme trouble Moi Moche & Bon 25cl

2,50€ sur place /3€ en livraison

Jus pomme fraise Moi Moche & Bon 25cl

2,50€ sur place /3€ en livraison – RUPTURE DE STOCK

Bière blonde La Narcose 33 cl

5° alcool

3,00€ sur place /3,50€ en livraison

Bière ambrée Neudorf Red Ale Bendorf 33cl

3,00€ sur place /3,50€ en livraison

Pinot noir Saint-Georges Domaine Boehler 75cl

9,00€ sur place /10,00€ en livraison

Pinot Blanc Saint Georges Domaine Boehler

9,00€ sur place /10,00€ en livraison

Crémant blanc brut Domaine Boehler 75cl

10,00€ sur place /11,00€ en livraison

Déja venus ? Tiens … ça a changé !

Après 6 mois d’expérience, nous nous adaptons à tous les retours que vous nous avez fait !

  • Envie de regoûter des plats que vous avez appréciés ?

Plutôt que de changer de plats tous les jours, nous proposons une carte à rotation plus lente !

  • Ennuyeux de faire ses achats tous les jours ?

Nos plats se consomment plus longtemps, de manière à ce que vous puissiez les conserver et faire vos achats quand ça vous prend !

moodboard cuisine de demain
  • Les livraisons

se font dorénavant directement via le site de notre partenaire Kooglof, pour plus de souplesse et permettre plus de créneaux horaires

  • Et maintenant, pour ceux qui passent par là

on peut manger sur place au 5 Boulevard Wilson !

zone de livraison
Notre périmètre de livraison avec Kooglof

Nos Valeurs

DÉFI DU TOUT BIO ET LOCAL !

MOINS DE 100 KM

MOINS DE 100 KM DU PRODUCTEUR BIO À L’ASSIETTE

CONTENANTS RÉUTILISABLES

CONTENANTS RÉUTILISABLES

LIVRAISON 0 CARBONE ET ÉTHIQUE

LIVRAISON 0 CARBONE ET ÉTHIQUE

UTILISATION RAISONNÉE DES PRODUITS ISSUS DE L’ÉLEVAGE

UTILISATION RAISONNÉE DES PRODUITS ISSUS DE L’ÉLEVAGE

95 % DE PRODUITS BIO À MOINS DE 100 KM

95 % DE PRODUITS BIO À MOINS DE 100 KM

Nous avons répertorié plus de 150 ingrédients bio à moins de 100 km de chez nous ! Aujourd’hui il nous manque uniquement les produits laitiers, le sel et le poivre. Si vous savez où en commander faites nous signe !

Nous travaillons également avec des producteurs en reconversion afin de les soutenir dans leur démarche. Au-delà d’un label, ce sont les producteurs respectueux de la terre et de la biodiversité que nous souhaitons soutenir et mettre en avant.

Pour venir nous voir, c'est ici !

FAQ

Nous sommes joignables via mail contact@lacuisinededemain.com soit par téléphone de 9h à 17h au 06.56.71.77.97 soit via notre page facebook

Nous avons souhaité relevé le défi du tout bio et local à moins de 100km de chez nous.
Nous avons travaillé avec l’OBAPA ( Organisation Professionnelle de l’Agriculture Biologique en Alsace) et en cherchant par nous même tous les producteurs qui pouvaient nous approvisionner en quantité suffisante et régulière et qui répondaient à notre cahier des charges. De fil en aiguille nous avons répertorié plus de 150 ingrédients !
Nous travaillons également avec des producteurs en reconversion, afin de les soutenir dans leur démarche. Au-delà du label, ce sont les producteurs respectueux de la terre et de la biodiversité que nous souhaitons soutenir et mettre en avant.

Nous réutilisons les bocaux pour limiter les déchets. N’hésitez pas à les redonner au livreur lors de votre prochaine commande ou venez les déposer au 5 boulevard du Président Wilson !  Merci beaucoup.

Vous pouvez commander jusqu’à 1 semaine à l’avance vos plats ! Comme ils se conservent plus longtemps, vous pouvez planifier toute votre semaine 😊

Nos bocaux passent au micro-onde sans couvercle et sont chauds après 4 minutes à 750W
Ils passent également au four ou au bain marie : 160° pendant 10 minutes.

Sur place tout à fait, en livraison, grâce aux supers livreurs Kooglof, vous avez maintenant la possibilité de payer en ticket restaurant ou avec la carte tickets restaurants, la CB, les espèces. Merci Kooglof!