Bien manger aujourd’hui pour mieux vivre demain

LA FORMULE PLATEAU REPAS

Saveurs Locales, bio & Zéro Déchet

Découvrez nos 7 formules de plateaux repas en bocaux créées au rythme des saisons.

Un large choix de plats végétariens vous sont proposés ainsi que des formules poisson ou viande. Chaque formule est composée d’une entrée, d’un plat et d’un dessert bio, local et toujours en bocaux.
Elles comprennent également un morceau de pain ainsi qu’une bouteille d’eau 50cl d’eau plate ou gazeuse.

Ce plateau repas 0 déchet est l’aboutissement d’une magnifique collaboration avec des artisans alsaciens engagés comme Eric de La Fabrique, Maya de S’glàs et Magali du vent dans les mouettes.

Appelez nous et découvrez sans plus attendre notre offre du moment.

Tout nos plat sont 100% fait maison

NOS 6 FORMULES de saison

LCDD_ICONES SITE 2025_100px-16

Végétarien

LCDD_ICONES SITE 2025_100px-14

Sans Lactose

LCDD_ICONES SITE 2025_100px-15

Sans gluten

LCDD_ICONES SITE 2025_100px-17

Vegan

 

Formule 1

Régime alimentaire :
Vegan, sans gluten, sans lactose

Salade poireau vinaigrette :
poireau, huile, vinaigre, moutarde

Blanquette de légumes et blé aux herbes :
Blé, carotte, poireau, céleri, oignon, ail, bouillon de légumes, crème végétale, persil, coriandre

Compote poire gingembre :
Poire, gingembre

Allergènes :
Moutarde, céréales contenant du gluten, céleri, ail, sulfite

 

Formule 2

Régime alimentaire :
Vegan, sans gluten, sans lactose

Salade poireau vinaigrette :
poireau, huile, vinaigre, moutarde

Chou rouge confit aux pommes et épices :
Chou rouge, oignon, ail, vinaigre, pomme, sucre, cannelle, badiane, cardamome, genevieve, polenta crémeuse, bouillon de légumes

Compote poire gingembre :
Poire, gingembre

Allergènes :
Moutarde, ail, céleri, sulfite

Formule 3

Régime alimentaire :
Végétarien

Quiche au chèvre :
Œuf, crème, chèvre, farine, beurre, persil

Fricassée de champignon et purée de pois cassé :
Pommes de terre, pois cassé, oignon, ail, champignon, persil

Crème caramel :
Farine, crème, lait, œuf, beurre, sucre, pomme

Allergènes :
Oeuf, lactose, céréales contenant du gluten, ail, sulfite


Formule 4

Régime alimentaire :
Végétarien

Coleslaw :
Chou, carotte, moutarde, œuf, sésame, coriandre, vinaigre

Munstiflette et fondue de poireau :
Munster, pommes de terre, poireau, oignon, ail, crème

Moelleux à la châtaigne et coulis de fruits rouges :
Farine de chataîgne, œuf, levure chimique, huile, lait, coulis de fruits rouges

Allergènes :
Moutarde, sésame, ail, lactose

 

Formule 5

Chou fleur rôti au curcuma, vinaigrette raifort :
Chou fleur, ail, thym, curcuma, moutarde, raifort, vinaigre de cidre, huile de tournesol, jus de pomme, sucre

Poulet paprika et légumes confits :
Poulet, paprika, carotte, céleri, oignon, ail, crème végétale, coriandre

Tarte aux pommes :
Lait, œufs, beurre, sucre, farine, poires

Allergènes :
Moutarde, ail, céleri, paprika, céréales contenant du gluten, lait, œuf

 

Formule 6

Quiche au chèvre :
Œuf, crème, chèvre, farine, beurre, persil

Choucroute de truite, sauce à l’aneth et écrasée de pommes de terre :
Chou blanc, truite, pommes de terre, aneth, crème, fumé de poisson, oignon, ail

Crème caramel :
Farine, crème, lait, œuf, beurre, sucre, pomme

Allergènes :
Céréales contenant du gluten, oeuf, lactose, poisson, crustacé, soja, céleri

 

Formule 1

Régime alimentaire :
Vegan, sans Lactose

Velouté de carottes :
Carottes, bouillon de légumes, crème végétale

Fricassé de champignon et polenta crémeuse:
Champignons, oignons, ail, crème végétale, polenta, bouillon de légumes.

Crumble aux pommes:
Pommes, margarine, farine, sucre

ALLERGENES :
Céleri, moutarde, ail, céréales contenant du gluten.

 

Formule 2

Régime alimentaire :
Vegan, sans Lactose

Houmous de pois chiche et crackers aux graines:
Pois chiche, huile, ail, sésame, graines.

Couscous raisins secs et légumes épicés:
Semoule, raisins secs, carottes, céleri, courgettes, coulis de tomate, paprika.

Compote de fruits de saison:
100% fruit de saison, sans sucre ajouté

ALLERGENES :
Ail, sésame, Céréales contenant du gluten.

Formule 3

Régime alimentaire:
Vegan, sans Lactose

Salade composée:
Tomate, concombre, oignons, moutarde, huile, vinaigre, bouillon de légumes

Buddha bowl de lentilles, légumes et fromage de chèvre :
Lentilles, carottes, concombre, chèvre, moutarde, huile, vinaigre, bouillon de légumes.

Houmous de pois chiche et crackers aux graines:
Pois chiche, huile, ail, sésame, graines.

Crumble aux pommes: Pommes, margarine, farine, sucre.

ALLERGENES :
Céleri, moutarde, Ail, sésame, Céréales contenat du gluten


Formule 4

Régime alimentaire:
Végétarien

Buddha bowl de lentilles, légumes et fromage de chèvre :
Lentilles, carottes, concombre, chèvre, moutarde, huile, vinaigre, bouillon de légumes.

Accras de choucroute et wok de légumes:
Choucroute, ail, oignons, carottes, céleri, farine, œufs, levure chimique, bouillon de légumes, coriandre

Fraisier:
Farine, beurre, sucre, œufs, lait, fraise.

ALLERGENES :
Céleri, moutarde, ail, céréales contenant du gluten, œuf, lait.

 

Formule 5

Régime alimentaire:
Végétarien Sans Gluten

Salade composée:
Tomate, concombre, oignons, moutarde, huile, vinaigre, bouillon de légumes

Moussaka:
Aubergine, lentilles, coulis de tomate, oignons, ail

Crème caramel:
Lait, œuf, sucre

ALLERGENES :
Céleri, moutarde, ail, Lait, œuf.

 

Formule 6

Régime alimentaire:
Sans Gluten

Velouté de carottes:
Carottes, bouillon de légumes, crème végétale

Poulet grillé, légumes confits et crème de patate douce:
Poulet, patate douce, carottes, céleri, ail, coriandre, crème végétale

Crème caramel:
Lait, œuf, sucre

ALLERGENES :
Céleri, ail, Lait, œuf.

 

Formule 7

Houmous de pois chiche et crackers aux graines:
Pois chiche, huile, ail, sésame, graines.

Truite grillée, sauce bonne maman, orge au paprika:
Truite, crème, oignons, champignons, orge, bouillon de légumes, paprika.

Salade de fruits de saison:
Fruits de saison.

ALLERGENES :
Ail, sésame, truite, lait, céleri, céréales contenant du gluten

La cuisine de demain, c'est

VAISSELLE ET CONTENANTS RÉUTILISABLES

UTILISATION RAISONNÉE DES PRODUITS ISSUS DE L’ÉLEVAGE

BOCAUX AVEC 95% D'INGREDIENTS BIO

Ils nous font confiance